Alimentation

L'affaire de la putréfaction de la viande des moutons sacrifiés pour la fête de l'Aïd, où l'on suspecte fortement l'alimentation de ces bêtes qui auraient été engraissées aux hormones, en corticoïdes et autres substances, soulève une fois de plus les questions de notre alimentation et de la contamination de notre environnement, nos sols et milieux naturels relativement préservés pour l'heure.Le gain facile érigé en religion, l'absence de barrières efficaces et des frontières poreuses nous fragilisent face à des recompositions monstrueuses de la finance mondiale, sans état d'âme pour la planète et ses habitants. Le géant allemand de la chimie et de la pharmacie, Bayer, vient de racheter, pour 59 milliards d'euros, le géant américain des pesticides et des OGM, le très contesté Monsanto.La plus grosse acquisition d'un groupe étranger par une entreprise allemande, loin devant celle de Chrysler par Daimler à la fin des années 1990 pour 36 milliards de dollars. «Le mariage des affreux», comme l'appelle déjà la presse spécialisée, entre le groupe allemand qui fabrique les pesticides «tueurs d'abeilles», et l'américain spécialiste des semences OGM, fabricant de l'herbicide Roundup décrié par les écologistes du monde entier, mais plus connu pour être, entre autres, le fabricant de «l'agent orange», le défoliant qui a ravagé le Vietnam.Un assemblage qui donnerait naissance à un mastodonte de l'agrochimie. Au détriment, accusent les ONG et associations paysannes, des producteurs et des citoyens. Un événement qui aura des répercussions certaines sur toute la chaîne de l'alimentation des hommes et des bêtes. Un contrôle total de la chaîne agricole des semences à l'assiette. Il y a de quoi craindre le pire et tout spécialement pour les populations vulnérables, affaiblies par la pauvreté ou les régimes corrompus.Une annonce passée presque inaperçue car les yeux sont rivés sur la 71e Assemblée générale de l'ONU, dominée par la question des réfugiés qui sont plus de 62 millions dans le monde et celle du changement climatique avec l'entrée en vigueur de l'Accord de Paris prévue vers la fin de l'année. Mais pourquoi ces craintes chez les écologistes, mais pas seulement. Les associations paysannes et autres communautés scientifiques en Europe, en Asie ? spécialement en Inde qui a eu à utiliser les OGM et les pesticides de Monsanto vendus en association, avant de les interdire complètement. Ils sont fortement soupçonnés d'être cancérigène.Ce n'est pas tout. Monsanto, qui pesait 15 milliards d'euros, est devenu un symbole, celui de la «multinationale prédatrice», celui des multinationales et entreprises qui ne sont mues que par la recherche du profit et qui, de ce fait, menacent la santé des humains et la sûreté de la planète. Bayer est connu surtout pour son aspirine. «Sa réputation n'est pas aussi sulfureuse que celle de sa proie», écrit le quotidien français Libération. Le groupe a été impliqué cependant dans de nombreuses affaires.De fournisseur aux nazis en substances toxiques pour les camps de concentration à la vente de médicaments qui ont provoqué la mort. Face à la nouvelle configuration que ne va pas manquer d'imposer au monde agricole la fusion Bayer-Monsanto, l'Algérie est sans protection. Il y a bien des textes qui ont été promulgués pour faire face à l'introduction des OGM et pour l'utilisation des pesticides mais, par manque de laboratoires et de personnels qualifiés, pas de contrôle aux frontières et encore moins sur le terrain. Pour ce qui arrive dans nos assiettes, c'est pire? on n'en sait fichtrement rien.