Algérie – baisse des importations de la poudre de lait en 2011 (ministre)

Le ministre de l’Agriculture et du développement rural, M Rachid Benaïssa qui a présidé une réunion d’évaluation de la filière, a affirmé que les importations de la poudre destinée à la régulation du lait pasteurisé conditionné en sachets, vendu à un prix administré de 25DA/litre, ont baissé en 2011 et devraient continuer à régresser en 2012. Il n’a pas donné de chiffres sur le niveau de cette baisse.
La facture totale des importations de poudre de lait (effectuées par les secteurs public et privé) a atteint 800 millions de dollars en 2010. Pour constituer ses stocks stratégiques, l’ONIL a effectué des achats "importants" en 2011 qui lui suffiront à faire face à la demande du marché, et ce, jusqu’à l’été prochain, selon M. Messar.
L’office, qui gère le dispositif de développement de la production nationale de lait, a signé des conventions avec 114 laiteries dont 15 publiques pour les approvisionner en poudre de lait subventionnée en contrepartie de leurs engagements d’intégrer le lait cru dans le processus de production du lait pasteurisé. Sur les 114 laiteries intégrées dans ce dispositif, 38 fabriquent leurs produits à base de lait cru seulement sans utiliser la poudre.
Plus de 16.000 éleveurs sont liés à ce dispositif sur plus de 26.000 que compte la filière.
Par ailleurs, les membres des comités interprofessionnels du lait ont soulevé plusieurs contraintes auxquelles fait face la filière dont l’alimentation fourragère. Ils ont demandé aux pouvoirs publics de mobiliser tous les moyens l’extension des cultures fourragères.
Les professionnels recommandent également l’élargissement du dispositif de soutien à la culture du maïs à d’autres aliments ainsi qu’aux intrants et aux semences fourragères, ainsi que la nécessité d’accorder une plus grande importance à la formation des éleveurs et leurs enfants. Ils ont relevé enfin une féroce concurrence dans la collecte de lait cru auprès des éleveurs exercée par les grands transformateurs, qui fabriquent les produits laitiers dérivés, au détriment des "petits industriels".