Algérie (Annaba) - 1er Salon national consacré aux conserveries

La salle d’exposition de l’hôtel Sheraton de Annaba a accueilli, hier, dimanche, le premier salon consacré aux conserveries en Algérie, intitulé «Agroserve».

Ce salon, supervisé par le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, s’est ouvert en présence du wali, Djamel Eddine Berrimi. Organisé par l’agence de communication Azedcom, en collaboration avec la chambre de commerce et d’industrie Seybouse de Annaba.

Il verra la participation d’une quarantaine d’exposants de différents domaines du secteur de la conserverie et des métiers annexes. Durant les trois jours de ce salon (19, 20 et 21 février) ,un programme riche en conférences traitant de différents domaines du secteur de la conserverie et des métiers annexes est, en outre, prévu par les organisateurs.

Parmi ces conférences, l’on retiendra celles du président du conseil interprofessionnel de la filière tomate, Maâzouzi Mostefa qui abordera le développement et la promotion de la filière tomate Industrielle. Selon l’orateur, ceci «doit passer par une agriculture contractuelle».

Dans sa seconde intervention, le même conférencier estime que «la conserverie reste le tracteur de la filière tomate industrielle, laquelle sans financement bancaire, le retour à l’importation des TCT (triple concentré de tomate) et DCT (double concentré de tomate) est assuré».

L’ex-ministre de l’Agriculture, Rachid Benaissa, axera, pour sa part, son intervention sur «les nouveaux défis de l’agriculture en Algérie».

Lui succédant, le directeur général de l’Office national interprofessionnel des légumes et des viandes (Onilev), Kamel Bendhif, fera une présentation des statistiques liées aux besoins annuels du consommateur algérien pour les produits de la catégorie conserverie.

Saïd Amrar, ingénieur agronome spécialiste en amélioration génétique végétale se penchera sur les techniques de production de plans ainsi que celles relatives à la production de la tomate destinée pour la transformation industrielle.

Le programme pour le second et le troisième jour prévoit des communications de spécialistes dans leur domaine et qui porteront sur les normes ISO 2019-20613 «Analyse sensorielle-lignes directrices générales pour l’application de l’analyse sensorielle en contrôle qualité»; «Benchmarking des conserves du double concentré de tomate. Etude comparative entre les conserves algériennes et importées commercialisées en Algérie»; «La sécurité et la santé alimentaire en Algérie actuellement et ses perspectives»; «Valorisation du produit forestier: production et conservation à développement local»; «Amélioration de la gestion des déchets industriels» et «L’assureur, un accompagnateur de choix pour la gestion des risques d’entreprise».

Les organisateurs du salon prévoient de recevoir plus de 2.000 visiteurs sur les trois jours d’exposition.

Annaba n’a pas été choisie fortuitement par les organisateurs de ce salon. En effet, la région Est du pays et notamment les trois wilayas, à savoir Annaba, Guelma et El Tarf disposent de la plus grande partie des conserveries, principalement pour la tomate industrielle.

En outre, l’une des premières unités de fabrication de boîtes de conserve est basée dans la zone industrielle de Berrahal (Annaba).



A. Bouacha