Aid El Adha

Une enveloppe de 5 millions de dinars a été consacrée à l'entretien et la réfection du matériel et des équipements des abattoirs de la capitale au titre de l'année 2016, a-t-on appris auprès de l'entreprise de gestion des abattoirs de la Wilaya d'Alger.Le responsable de la communication de l'entreprise de gestion des abattoirs de la wilaya d'Alger Zoubir Saidi a indiqué que l'entreprise a alloué, dans son budget de l'exercice en cours, 5 millions de DA, à l'entretien des matériels et équipements des abattoirs.Comme chaque année, et en prévision de l'Aïd el Adha, l'entreprise a arrêté un programme pour répondre à la demande des citoyens en cette fête du sacrifice, a soutenu le responsable précisant que les conditions d'hygiène et de contrôle vétérinaire des bêtes à immoler sont réunies.Ainsi les abattoirs d'Alger ouvriront leurs portes aux citoyens à Hussein Dey, Bordj el Bahri, Rouiba, Zeralda pendant les deux jours de l'Aïd pour y faire immoler leurs bêtes.M. Saidi a indiqué que l'abattoir d'Hussein Dey enregistrait chaque année une grande affluence et que l'opération d'immolation y avait lieu sous contrôle vétérinaire. Cette abattoir du boulevard des fusillés, connu aussi pour être un marché de gros des viandes rouges, accueillera au deuxième jour de l'Aïd les citoyens désireux d'y découper mouton.Plus 2000 têtes d'ovins et plus de 5000 bovins sont immolés chaque année pour l'Aïd el Adha au niveau de cet établissement qui couvre les besoins des algérois en viandes.Pour assurer le bon fonctionnement de l'opération, l'entreprise a fait appel à des travailleurs vacataires pour renforcer les service de sécurité et d'hygiène au niveau des abattoirs où l'immolation des bêtes de sacrifice se fait à titre gratuit, a-t-il encore fait savoir.L'abattoir d'Hussein Dey comporte 3 salles d'abattage d'une capacité de 480 bovins et de 5000 ovins et des chambres frigorifiques de stockage de 300 tonnes de viandes, a-t-il ajouté.Celui de Rouiba est doté d'une salle d'abattage de 15 têtes bovines et 150 ovins. La salle d'abattage de Zeralda est d'une capacité de 10 bovins et 100 ovins, selon les indications fournies par M. Saidi qui a expliqué que les bêtes immolées au niveau de ces structures subissaient un contrôlevétérinaire pour prévenir certaineS maladies notamment le Kyste Hydatique.