Abattoirs d'Alger : Une production de 75 000 kg de viandes rouges durant les neuf derniers mois

La rentabilité des abattoirs d'Alger en matière de viandes rouges contrôlées par les médecins vétérinaires a dépassé les 75 000 kg durant les neuf derniers mois, a-t-on appris auprès de l'inspecteur vétérinaire de la wilaya d'Alger, Yousfi Abdelhalim.«Les abattoirs d'Alger (Ruisseau, El Harrach, les Eucalyptus et Zéralda) ont enregistré lors des neuf derniers mois un rendement de 75 000 kg de viandes rouges et plus de 41 000 kg de viandes blanches, contre une production de 21 170 kg de ressources halieutiques contrôlées par les médecins vétérinaires installés au niveau des poissonneries d'Alger», a précisé le même responsable dans une déclaration faite à la presse.
M. Yousfi a fait savoir, dans ce sens, que les vétérinaires de la wilaya avaient contrôlé, durant la même période au niveau de l'aéroport international Houari Boumediène, du port d'Alger et des ports secs, plus de 1882 quintaux de viandes bovines importées.
Aussi, 400 têtes bovines importées dans le cadre de l'élevage de vaches laitières ont été contrôlées, outre 7065 veaux destinés à l'engraissement et 19 057 têtes bovines destinées à l'abattage. Concernant les apiculteurs, M. Yousfi a indiqué que la wilaya d'Alger a recensé près de 250 apiculteurs, avec une quantité de miel produite estimée à 35 613,5 kg durant les derniers mois.
Le bilan de l'inspection a fait état de la saisie et de la destruction, au niveau de plusieurs boucheries et points de vente de volailles, de 11 436, 3 kg de viandes blanches et 3767 kg de viandes rouges impropres à la consommation, a ajouté le même responsable. Menée au niveau des abattoirs d'Alger, l'opération d'inspection vétérinaire a permis d'éviter l'abattage de nombre de têtes bovines touchées par la fièvre aphteuse durant l'été dernier, notamment à l'abattoir du Ruisseau.
Aucun foyer de cette maladie n'a été enregistré chez les éleveurs de bétail de la wilaya d'Alger. M. Yousfi a souligné que les éleveurs de bovins de la capitale ont bénéficié d'un lot de vaccins anti-fièvre aphteuse de 5000 doses, et ce, dans le cadre de la campagne de vaccination contre cette maladie, qui a été lancée le 15 octobre, et se poursuivra tout au long des trois mois à venir.