A la veille du mois de Ramadhan, ruée sur les épices

Décidément, la ruée vers les épices à l'approche du mois de Ramadhan est devenue par la force des cho-ses, un rite qui attire la fou-le qui devient de plus en plus importante d'année en année. C'est le rush qui se transforme en réelle invasion, au fur et à mesure que le mois sacré approche.Les marchands d'épices sont pris d'assaut par des milliers de visiteurs qui arrivent de tous les coins du pays. « Je viens deux fois par an à Maghnia, une fois pour l'achat des épices et des fruits secs et une autre de passage pour aller à la plage de Marsat-Ben-M'hidi », déclare cet Algérois. En ce vendredi c'est l'effervescence, la ville étouffe et aucun moyen de trouver une place de stationnement. Tous les espaces du centre-ville et les ruelles sont bondés de véhicules et de bus immatriculés dans toutes les wilayas du pays. C'est la cohue, les dizaines de bus dont les propriétaires se sont improvisés en organisateurs d'excursion commerciale, ainsi que des centaines de véhicules de particuliers qui arrivent de l'intérieur du pays, déversent chaque jour des centaines de visiteurs qui s'abattent sur les marchands d'épices pour s'alimenter pour le mois de Rama-dhan. Devant la foule dense qui s'agglutine autour des commerces, les marchands qui se font aider pour l'occasion par des saisonniers, n'arrivent plus à répondre aux commandes. Dans cette cohue, le client ne semble plus être exigeant sur la qualité des épices, son seul souci étant de se faire servir vite pour fuir la bousculade et la confusion. Il ne semble également pas intéressé par le prix des produits aromatiques qu'il se fait servir, il règle la facture sans demander son reste avant de disparaître, content de ses courses pour Ramadhan. Tous les clients questionnés sur les prix des produits ont répondu qu'ils ne connaissent le prix d'aucun produit, lequel est somme toute élevé car compris entre 1.000 et 2.000 DA le kilo. L'occasion en or qui se présente ainsi aux commerçants pour améliorer leurs chiffres d'affaires semble être optimisée aussi bien financièrement que temporellement. Tout est raflé au passage de ces milliers de visiteurs quotidiens qui font des emplettes pour eux ainsi que pour toute la famille et les voisins, chose à l'origine de la cohue chez les marchands. Les décorations des étals hautes en couleur et construites à base d'épices, ce qui fait des étals de merveilleux ouvrages, ont été complètement piétinées et délaissées par les marchands car concentrés uniquement, du matin au soir, à servir des quintaux d'épices à une clientéle qui évolue dans un désordre indescriptible. Le citoyen maghnaoui a été surpris par cet assaut qui a été brutal. « Cette année, c'est le comble, jamais une ruée n'a été aussi importante au point où les Maghnaouis n'arrivent pas à faire les achats habituels d'épices car il y a la queue et la bousculade devant tous les marchands. D'habitude, ceci se passe une semaine avant le début du mois de Ramadhan, mais cette année l'assaut a été fait un mois avant. «On n'arrive plus à supporter toute cette situation qui a compliqué la circulation aussi bien automobile que pietonne et a également boosté les prix de tous les produits alimentaires », dira ce Maghnaoui qui espère que pour l'année prochaine une meilleure préparation de l'accueil de tous ces visiteurs, telle la création ponctuelle des aires de stationnement à l'entrée de la ville avec des navettes assurant le transport vers le centre-ville ou encore le renforcement des services de sécurité.