Algérie - Recettes de cuisine du monde arabe et d'ailleurs
  • Pâte phyllo sucrée sans sirop au fromage frais et à la cannelle
    Pâte phyllo sucrée sans sirop au fromage frais et à la cannelle
    Ingrédients : 1 paquet de pâte phyllo Fromage frais (type cream cheese) 1 verre de sucre 1 cuillère à café de vanille 1/2 verre de beurre fondu Pour la décoration : 1/2 verre de sucre 1 cuillère à ...
  • Recette de NACHOS
    Recette de NACHOS
    Voici une recette simple pour préparer des nachos faits maison : Ingrédients : - Tortillas de maïs (quantité selon le nombre de personnes) - Fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou tout autre fromage fondant ...
  • Pizza américaine faite maison 😉👌
    Pizza américaine faite maison 😉👌
    ✅Ingrédients Pour la pâte : 2 œufs 5 tasses de farine 1 tasse d'huile 1 tasse de lait 4 cuillères à soupe de yaourt 1 cuillère à soupe de levure de pain 1 cuillère à soupe de sucre 1 ...
  • Tarte épinards et chèvre Sainte-Maure
    Tarte épinards et chèvre Sainte-Maure
    Ingrédients . 250 g de farine . 5 cuillère(s) à soupe de lait . 2 pincées de fleur de sel . 125 g de beurre froid . ...
  • Le match : frites-omelettes algérienne ou tortilla espagnole ?
    Le match : frites-omelettes algérienne ou tortilla espagnole ?
    Des pommes de terre et des œufs, parfois des oignons, rien de plus. Ces deux plats méditerranéens basés sur des ingrédients similaires offrent une simplicité gustative mais sont adorés dans ...
  • Comment faire cailler du lait
    Comment faire cailler du lait
    Le lait caillé vous donnera des maux de ventre si vous le buvez pur, mais il peut cependant être utilisé dans certaines préparations culinaires. Savoir faire cailler le lait est ...
  • Comment faire de la crème avec du lait
    Comment faire de la crème avec du lait
    Si une recette nécessite de la crème, utiliser du lait à la place n'est pas toujours une bonne idée, car le lait n'a pas les mêmes propriétés. Par exemple, vous ...
  • Kouskous avec le lait
    Kouskous avec le lait
    Le kouskous est un plat connu presque dans tout les wilaya d algerie mais chaque wilaya aime lui d'une manière différente par exemple avec sauce blanche,avec sauce rouge ,mesfouf avec ...
  • chawarma
    chawarma
    Cette préparation est utilisée dans différents mets traditionnels libanais1 mais aussi syriens, israéliens2 ou Jordaniens . Elle est consommée sous forme de sandwich dans du pain pita. Les viandes utilisées sont ...

  • Comment faire du sucre glace maison ?
    Comment faire du sucre glace maison ?
    L'ingrédient magique pour faire un super sucre glace maison ? La fécule de maïs ! Pour parvenir à incorporer un peu d'amidon dans notre sucre glace maison, c'est simple : ...
  • Confiture de pastèque au citron
    Confiture de pastèque au citron
    Ingrédients : 4 Pers. 1 kg de chair de pastèque 750 g de sucre en poudre 1 citron non traité Préparation: - Coupez ...
  • Sauce tartare- 2 recettes
    Sauce tartare- 2 recettes
    Première méthode: Mettez dans un bol un jaune d'œuf cru et un autre cuit, avec du sel et du poivre. Tournez doucement pour bien mélanger les jaunes d'œufs au sel et ...



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