Régime équilibré et CHRONONUTRITION
Avec la chrononutrition, 4 repas par jour Claude Chauchard2, spécialiste en géno-chrono-nutrition, rappelle que le corps sécrète des hormones (insuline et cortisol) environ toutes les 4 heures. C'est pourquoi à chaque ...

Apports nutritionnels conseillés pour les adultes de 20 à 40 ans (Afssa 2001)
Vitamines ■ Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais vitales car impliquées dans de nombreuses fonctions biologiques. ■ À l’exception des vitamines K et D, nous ne sommes pas capables ...

Classification des morceaux de viande selon leur richesse en graisses
Les matières grasses : à choisir avec discernement: Les principales matières grasses sont les huiles, la margarine, le beurre, la crème et la mayonnaise (constituée essentiellement d’huile) ; elles sont d’origine ...