«98% des boissons sucrées sont produites localement»

Le président de l'association des producteurs algériens de boissons, Ali Himani, a lancé un appel aux institutions publiques pour promouvoir la qualité des boissons sucrées comme un vecteur. En marge d'une conférence de presse tenue hier au forum DKNews placée sous le thème «La qualité des boissons et la santé des consommateurs», Ali Himani a appelé à améliorer la qualité des boissons gazeuses à travers l'application des lois liées au respect des normes de production des produits alimentaires.«Un groupe de travail présidé par le professeur Mesbah, s'est réuni au niveau du ministère de la Santé pour étudier l'impact et l'implication des édulcorants sur la santé des consommateurs», a-t-il fait savoir. Toutefois, il a souligné que beaucoup de travail est en cours d'élaboration avec les institutions de l'Etat pour essayer d'améliorer au mieux et professionnaliser nos producteurs.«Le premier c'est le règlement technique qui est en cours d'élaboration avec des experts du domaine, présidé par le ministère de l'Industrie et qui vient pour permettre au citoyen d'avoir un produit de qualité, et de faire obligation aussi à des producteurs malveillants de respecter les normes et la santé du consommateur», a précisé le même responsable. Le souci, selon lui, c'est qu'il a un certain nombre de règlements qui puissent mettre de l'ordre en matière de contrôle et en matière de production.Par ailleurs, Ali Hamani a noté que certains producteurs ne respectent pas les conditions de transport de de conservation de leurs produits. «Notre association a procédé à la fermeture de plusieurs unités de production car ce non-respect impacte sur la qualité de la boisson et aussi sur la santé des consommateurs», a-t-il signalé. Pour sa part, le professeur au CHU Bab El-Oued, Mustapha Yaakoubi, a indiqué que les boissons gazeuses contiennent une quantité considérable du sucre, «le corps humain réagit très mal quand il y a beaucoup de sucre dans l'organisme à l'instar de l'installation de l'obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, les caries dentaires...».Par ailleurs, il a signalé que cet excès de sucre dans les boissons gazeuses qui n'est pas bon pour la santé doit être épuisé, en pratiquant du sport (au moins 30 minutes de marche rapide par jour). «Cette boisson n'est pas un poison mais c'est un plaisir ponctuel qui ne ramène aucun bénéfice pour le corps humain», a fait savoir le professeur Yaakoubi, qui a ajouté que ce mélange d'eau et de sucre peut être une petite gourmandise, mais il ne faut pas qu'elle devienne une habitude.A la fin, Mustapha Yaakoubi a appelé les citoyens à consommer au moins un litre et demi d'eau par jour, et une pomme le matin. Selon les chiffres prononcés par le secrétaire général de l'Apab et le président du directoire de la SPA Mami de Sétif, Kamel Adiche, l'Algérie produit plus de 4 milliards de litre toutes boissons confondues soit 98% des boissons commercialisées sur le marché, «à savoir plus de 600 millions de jus, plus de 2 milliards de litres de boissons gazeuses, plus d'un milliard de litres d'eau embouteillée, et plus de 2 millions d'hectolitre de boissons alcoolisées produites en Algérie», a-t-il détaillé.