550 DA le litre d'huile d'olive Bouira : les autres articles

Les spéculations sur le prix de l'huile d'olive vont bon train. Le litre de l'huile qui se vendait entre 350 et 450 DA, a enregistré une hausse considérable ces derniers jours à travers plusieurs régions de la wilaya.
Le produit de la saison est cédé à raison de 550 DA le litre au niveau de plusieurs huileries. Le prix actuel risque fort de grimper chez les revendeurs. En ce qui concerne l'huile de la dernière saison, son prix de vente varie entre 400 et 450 DA. Mais ce qui semble paradoxal, c'est cette hausse qui s'empare du marché de l'huile d'olive au moment où les services agricoles de la wilaya tablent sur une production oléicole historique jamais réalisée depuis des décennies.
Selon Rachid Moresli, premier responsable de l'agriculture à Bouira, la récolte de cette année dépasserait les 8 millions de litres d'huile d'olive. La récolte attendue devrait en principe contribuer à la baisse des prix. Cependant, ce sont les spéculateurs qui ont le dernier mot quant à la commercialisation de ce produit. Il faut souligner que la fièvre qui s'empare du marché de l'huile d'olive persiste depuis 2006, et ce, malgré l'amélioration de la récolte qui a été enregistrée ces dernières années.