3 conseils pour adopter la Sud attitude

1-Ajoutez du piquant à la sauce du couscous. On le sait d'Est en Ouest ' et donc en passant par le Sud ' il existe mille et une façons de préparer le couscous. Le point commun entre le Nord et le Sud ' La manière de le cuire et d'y ajouter du beurre entre les deux passages du couscous à la vapeur. Pour le reste, les Touaregs le préparent avec de la viande de chameau ou de brebis, selon ce qu'ils ont sous la main. A Alger, ce serait plus difficile d'en trouver mais vous pouvez, comme eux, relever la sauce en y ajoutant du piment.2-Passez Tinariwen en boucle. Le chaâbi, la musique andalouse ou le raï au Nord, le tindi, le gnawi et l'imzad pour accompagner les fêtes du Sud. C'est un vieux clivage. Actuellement, il existe de réels échanges entre les deux zones, la musique est devenue plus qu'un divertissement, une revendication identitaire. Les CD qu'il vous faut : Tinariwen (blues du désert), El Maya (gnawi de Beni Abbès) et Abdallah (crooner de musique targuie pure). Et gardez le raï comme une valeur sûre, car les Touaregs aiment cette musique qui explore les tréfonds des âmes et les peines sentimentales. 3-Adoptez les tongs en cuir du Niger. Bien sûr, vous avez déjà le chèche. Mais il vous faut aussi la tunique large, les tongs en cuir (de préférence de couleurs vives) et' l'incontournable porte-portable en cuir et aux motifs targuis ' qui signifient généralement « liberté » ' que l'on accroche autour du cou. Pour cet été, misez d'ores et déjà sur les pagnes en tissu wax (ou paréos) à porter en pantalon pour les plus pudiques. publicité  >