2e édition de la journée portes ouvertes « Saveurs d'Europe »

La délégation de l'Union européenne en Algérie a organisé samedi passé au Centre culturel Mustapha Kateb (Alger-centre), la 2ème édition de la journée portes ouvertes « Saveurs d'Europe ».
A l'instar de celle organisée en 2022, cette nouvelle manifestation a mis à l'honneur la culture et plus particulièrement la gastronomie européenne avec la présentation de recettes de cuisine représentants des spécialités locales de neuf pays-membres de l'Union européenne: Belgique, République Tchèque, Danemark, Allemagne, Grèce, Espagne, Croatie, Italie et Pologne.
Au total, ce sont plus de 7000 mignardises qui ont été réalisées et proposées à la dégustation au public venu nombreux découvrir les spécialités des différents pays européens dont certains ont également proposé des animations au niveau de leur stand.
Outre la séance de dégustation, les visiteurs ont pu assister à un atelier de cuisine animé par un chef algérien de renom, qui a préparé devant le public en direct les neuf recettes présentées par les Etats-membres, tout en fournissant des explications sur les spécificités de chaque recette. Les enfants ont, quant à eux, participé à la réalisation de gourmandises « healthy » en forme barres énergétiques. Ils ont également reçu de précieux conseils sur les différentes possibilités de recyclage alimentaire dans le cadre d'un atelier contre le gaspillage.
« Je me réjouis que la Délégation de l'Union européenne en Algérie ait pu rééditer cet évènement qui nous permet d'aller à la rencontre du public algérien et de pouvoir lui faire découvrir notre patrimoine culturel et culinaire », a déclaré S.E.M. Thomas Eckert, l'Ambassadeur de l'Union européenne en Algérie. « Les échanges interculturels ont toujours été essentiels dans les relations entre l'Union européenne et l'Algérie, avec laquelle nous avons en commun un héritage culturel abondant et diversifié. Les Saveurs d'Europe, à l'instar d'autres manifestations culturelles, constituent une nouvelle opportunité de favoriser le rapprochement de nos cultures respectives », a ajouté l'ambassadeur. La Journée portes ouvertes « Saveurs d'Europe » s'inscrit dans le cadre de la célébration du « mois de l'Europe » organisé par la Délégation de l'Union européenne en Algérie, dont le coup d'envoi a été donné le 9 mai à l'occasion de la Journée de l'Europe. Il s'est poursuivi avec l'inauguration le 15 mai de l'exposition de photographique « Regards Croisés ”“ Mostaganem », à découvrir à la Galerie Mohamed Racim jusqu'au 6 juin prochain.