23 unités de production verbalisées

Les unités de production alimentaire, ciblées par les agents enquêteurs, ont relevé des infractions liées à  la non-conformité des normes d'hygiène. En matière de traitement et de fabrication des aliments domestiques, les cas de carence caractérisée ont été consignés et verbalisés par les agents de la direction du commerce. Cette opération, qui a visé 63 unités de production alimentaire à  travers les communes de la wilaya,  a toutefois démontré la conformité des règles en matière de fabrication en faveur de 40 autres établissements.
Les biscuiteries, les fromageries, les vinaigreries et les limonaderies détiennent le palmarès des transgressions. Sur ce plan, les agents enquêteurs ont procédé à  la saisie de 9 quintaux de fromage, 5 quintaux  de biscuits, 1000 litres de vinaigre avariés ainsi que 2000 litres de boissons gazeuses impropres à  la consommation.