1500 repas/ jour sont servis par 8 restaurants rahma

Depuis le premier jour du Ramadhan 8 restaurants rahma ont été ouverts à Touggourt pour proposer des repas chauds aux familles nécessiteuses et aux jeûneurs de passage. En moyenne 1500 repas par jour sont servis, à table ou emportés, par des équipes composées de jeunes volontaires mobilisés pour s'occuper de la cuisine, du service en salle et de l'hygiène. "En plus des repas qu'on sert à table aux passants il y a ceux offerts aux familles nécessiteuses habitant les quartiers environnants. Ces dernières se présentent une heure ou une demi-heure avant la rupture du jeûne pour récupérer leur part dans des soupières ou port- manger. Les tâches à l'intérieur du restaurant sont bien réparties. Certains de nos éléments s'occupent de la cuisine d'autres de la préparation des tables et du nettoyage'', nous dira M.Abderrahmane Aoun, président du croissant rouge à Touggourt, et d'ajouter que son intention pour le prochain mois de Ramadhan sera de s'organiser le CRA en collaboration avec d'autres associations pour l'ouverture uniquement de deux grands restaurants qui seront implantés à l'entrée et à la sortie de la ville pour améliorer la prestation de service de ces restaurants.Ammar Dafeur