Algérie - Herboristes, phytothérapie

10 plantes aromatiques qui soignent



10 plantes aromatiques qui soignent


Accrochez ce guide dans votre cuisine pour utiliser ces plantes aromatiques

qui soignent dans vos recettes et lutter contre les maladies.

Vous toussez ?

Ajoutez du ROMARIN

Cette herbe contient de l'eucalyptol. Selon les

études, ce composé naturel dégage les voies

respiratoires et aide à expulser les mucosités

Riche en tanins aux bienfaits anti-inflammatoires,

le romarin soulage également les maux de gorge.

À déguster avec : haricots blancs, poulet, brie et

autres fromages à pâte malle, viandes et volailles

rities, pommes de terre, polenta, pommes

Règles douloureuses?

Ajoutez de l'ORIGAN

Selon plusieurs études, prendre 2 cuillères à café

de feuilles d'origan frais pendant les règles réduit

ou élimine les douleurs. Riche en thymal et en

carvacrol, l'origan aide à détendre les muscles

utérins et à soulager les contractions douloureuses.

À déguster avec: champignons, sauce tomate.

olives, courgette, le poisson

Troubles digestifs ?

Ajoutez de l'ANETH

Des chercheurs indiens ont découvert que le

limonène, un des composés principaux de

l'aneth, est aussi efficace que les traitements

antibiotiques pour éliminer les bactéries

intestinales nuisibles, comme la bactérie E. coli.

A déguster avec: saumon, aufs, concombres.

poulet, fromage blanc, légumes-feuilles, soupes,

fromages fouettés, betteraves, carottes

ce

Nez bouché?

Ajoutez du PIMENT DE CAYENNE

le composé piquant des piments, la capsaicine.

bloque l'action de la substance P. un neuro-

transmetteur qui participe à l'inflammation des

sinus. Résultat : cela soulage la congestion nasale

et réduit aussi la pression au niveau des sinus.

À déguster avec : légumes racines, volaille

ritie, riz, chocolat, légumes-feuilles, crevettes,

uts, haricots, soupes crémeuses

Fatigue chronique ?

Ajoutez de la CORIANDRE

La coriandre a une haute teneur en acide

carbolyxique, une molécule qui se fixe au mercure

et autres métaux lourds présents dans le sang pour

les évacuer du corps. Cela empêche l'accumulation

des toxines responsables de la fatigue chronique,

des douleurs articulaires et de la dépression.

Mal au ventre?

Ajoutez de la MENTHE

La menthe contient du menthel, en composé

naturel qui soulage les douleurs et spasmes

intestinaux. Selon des chercheurs allemands,

la menthe réduit de 40% les sensations

douloureuses associées aux maux de ventre.

À déguster avec: aubergines, tomates,

agneau, petits pois, melon, couscous.

boissons chaudes et froides

Douleurs articulaires?

Ajoutez du CURRY

Le curry contient de la curcumine, qui inhibe la

sécrétion de prostaglandine. Cette hormone

est notamment responsable de l'inflammation

des nerfs. Elle atténue les douleurs articulaires

et musculaires avec la même efficacité que les

médicaments anti-inflammatoires

À déguster avec: lentilles, mangues, riz

choux-fleurs, épinards

Ballonnements?

Ajoutez du PERSIL

Grâce à ses réserves naturelles d'apiol et de

myristicine, le persil est un puissant diurétique

naturel. lempêche la réabsorption du sel dans les

tissus corporels, et soulage ainsi la rétention d'eau

qui provoque les ballonnements

À déguster avec: céréales, oignons, parmesan,

pâtes, salades, fruits de mer, tomates

Un coup de mou?

Ajoutez du BASILIC

Le basilic contient de leugenol et de l'acide

rosmarinique, des composés connus pour

stimuler la production de dopamine et de

sérotonine dans le cerveau. Selon des chercheurs,

cela peut aider à faire passerr un coup de mou en

seulement 3 jours.

À déguster avee: tomates, olives, fraises, melon,

mazzarella, pizza, pätes, poisson blanc, feta

Nausées ?

Ajoutez du GINGEMBRE

Des chercheurs ont montré que le gingéral et le

shogaol, présents dans le gingembre, sont encore

plus efficaces que les médicaments contre le mal

des transports pour soulager les spasmes

intestinaux et éliminer les nausées

Se marie bien avec: agrumes, thé, patates douces,

porc, lait de coco, soupe misa, oignons, poires, riz

À déguster avec: avocats, fruits de mer,

mais, haricots noirs, viande de baut

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