10 DA depuis des années à Tipasa

La ville de Tipasa, à vocation touristique, est connue à travers le territoire national par sa cherté de la vie. Dans la ville de Juba, les riverains et les visiteurs ne portent aucun intérêt particulier au prix du pain et ce, pour des raisons connues. D'ailleurs la journée sans pain du 23 avril, à laquelle a appelé le Syndicat national des boulangers (SNB), est passée presque inaperçue, puisque tous les boulangers, une douzaine, ont continué à vendre la baguette de pain de 200 grammes à 10 DA. En effet, à Tipasa ces prix sont pratiqués depuis belle lurette, sans que les autorités compétentes ne daignent bouger le petit doigt.
Pis encore, les citoyens ne donnent aucune importance aux prix. Idem pour les autres produits alimentaires, d'ailleurs. Contacté par nos soins, un boulanger nous fait savoir que la grève des boulangers lancée récemment par le Syndicat national des boulangers est inutile, «les prix sont fixés depuis longtemps à 10 DA la baguette améliorée de 200 grammes, soit le même prix que pour la baguette normale 250 grammes.
Et d'ajouter : «A Tipaza les boulangeries fonctionnent presque 24/24 pour répondre à la forte demande des gargotes et restaurants fréquentés par des milliers de touristes locaux et d'outre-mer. Il faut savoir que les boulangers exerçant à Tipasa sont originaires de l'Est et louent à prix fort les fonds de commerce, plus de 8 millions par mois. Un autre boulanger a estimé que le prix fixé par l'Etat, 7,50 DA, n'a pas de sens, car selon lui le prix de revient de la baguette de 250 grammes est estimé à plus de 11 DA.
Un citoyen de Aïn Defla, en visite à Juba, s'est dit étonné par les prix fixés par les boulangers locaux de Tipasa défiant, ainsi, les lois en vigueur et ce, sous l il impuissant des services du contrôle des prix qui, à leur tour ne font pas grand-chose pour remédier à cette situation.
Selon lui, la réglementation est bafouée dans la région de Tipasa. «On dirait que nous sommes dans un Etat fédéral où les prix sont libres», s'étonne-t-il.Il est à noter que lors du concours national de fabrication du pain, qui s'est déroulé à la fin du mois d'octobre dernier, l'artisan Khaled Salim originaire de la wilaya de Tizi Ouzou, a décroché le Prix du meilleur boulanger d'Algérie. Il doit représenter l'Algérie, en septembre prochain, à la rencontre mondiale du pain qui se tiendra à Saint-Etienne en France.