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Un de mes plats algériens préférés: ' La rechta '.



La rechta est un plat traditionnel Algérien et très exactement Algérois . La Rèchta est un plat par excellence après le couscous bien sûr , elle est très souvent consommée durant les fêtes religieuses comme el mouloud l’aid ou achoura ou même dans les grandes fêtes comme les mariages.

La rechta est une sorte de nouille algérienne à base de semoule qu’on fait ...