Cherbet el khotba, un rituel algérien oublié…
Khalti fatma, notre mémoire… Jadore écouter ses récits et ses anecdotes sur nos traditions et nos rituels algériens. Elle nous parle de ces belles choses, qu’on a tendance à oublier. Aujourd’hui, elle nous ...- Le couscous en passe d’être classé comme patrimoine commun de l’humanité
Le couscous est en passe d’être classé comme patrimoine commun de l’humanité par l’Organisation des Nations-unies pour l’Education, la Science et la Culture (Unesco). Ce plat berbère est indéniablement un patrimoine ... - Recherchons recettes de cuisine traditionnelle de la région de Alger
Nous cherchons des recettes ancestrales de grand mères, cuisine et plats traditionnels, vous pouvez les publier en créant votre blog ici :Cliquez ici ... - Au royaume des goûts et des saveurs
On entame la deuxième semaine du Ramadhan. Si pour certains, ce mois béni évoque immuabilité et indolence, ce n'est pas le cas pour d'autres pour qui les trente jours de ... - Alger : Le retour apprécié du pain noir
Le pain complet est recommandé par les spécialistes pour ses valeurs nutritionnelles et pour ses bienfaits sur la santé des personnes fragiles. Autrefois considéré comme un produit bas de gamme, avant ... - L'ham Lahlou : Un plat de fêtes mythique
La journaliste Faten Hayed nous offre un circuit touristique de ce plat sucré/salé à travers tout le territoire algérien! La journaliste Faten Hayed nous offre un circuit touristique de ce plat ... - Bourek-mania
Le bourek est un incoutournable de la table algérienne. Cette entrée est constituée d'une farce enrobée d'une pâte ultra fine réalisée avec de la semoule, de la farine et de ... - Tradition ramadhanesque à Boufarik, La zlabia surclasse l’orange
Connue à travers le territoire national et même au nord de la mer Méditerranée, elle est courue par tous, aimée, cajolée, appréciée même par les jeunes gardiens de véhicules qui ... - El Kala. Met… de l’huile. Chauds, chauds, les bourek de l’été
A la crevette ou à la viande hachée, mélangé à de la purée, du thon et du fromage, avec du persil, des olives, des oignons, un œuf, du beurre et ...
- Maison Serir à Birtouta, patisserie traditionnelle
L'une des meilleures maison de patisserie à Alger sauf qu'on se plaint toujours de l'éxcès de sucre mais rien n'y fait !!!! Pâtisserie Services disponibles: Vente à emporter Adresse : 8, semidi, Rue ... - Carantica chez Chergui - Fast-food (Alger)
... - F'til
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