les silos traditionnel

Vous avez remarqué sur l’ensemble des photos, une d’entre elles , se détache particulièrement :
Un trou béant à double fond. L’orifice ne dépasse guère les 70cm de large … le trou s’élargit au fur et à mesure qu’on s’enfonce dans la terre , jusqu’à une profondeur de 2 à 3 mètres de fond. On entame l’opération en creusant un second trou dans l’axe central du premier … de même largeur et moins profond.
La largeur optimale au centre du trou peut atteindre les deux mètres pour le premier étage, et un peu moins pour le second.
Cette photo est un silo traditionnel dans lequel, un moyen pour les habitants des ouleds cheikh pour conserver leurs provisions en blé et en orge …. Le lieu ou a été prise cette photo, s’appelait « el metmar » : les silos… un lieu à l’orée de la foret, à coté du Mausolée de Sidi Mansour.
Un marabout et un cimetière ou il n’est permis d’enterrer que les petits enfants … Chaque propriétaire possède un à deux silos selon la capacité de sa production. Une fois le grain dans le silo , il est couvert de terre naturel et branchage … on l’ouvre en otant la terre et les branchages, que périodiquement et selon les besoins pour en retirer la quantité de blé et d’orge nécessaire à leur alimentation pendant une durée déterminé tout au long de l’année.
Cette photo a été prise sur un grand terrain d’au moins deux hectares de superficie , constitué essentiellement de silos de ce genre … les habitants au 18ème siècle ont décidé de regrouper ces solos dans un lieu jugé sécurisé… il est situé sur une petite colline qui domine toutes les habitations et au vu des habitants … on y érigea une garde permanente qui sécurise les lieux 24 sur 24 … le lieu actuellement est détérioré et on y trouve encore une cinquante de silos, témoins d’une organisation particulière ….. les traces sont visibles … si vous passez parlà, donnez vous cinq minutes .. vous en seriez surpris à plus d’un titre…