El zenbou, la soupe végétarienne ou les vertus du blé vert . Hrira, chorba, jari frik, hsa : la soupe algérienne s’accorde au pluriel. Qu’elle soit rouge ou blanche, onctueuse ou liquide, relevée ou légère… Elle souligne les particularités et ...
Mloukhiya INGRÉDIENTS:
200 g de mouloukhiya ( soit 4 cuillères à soupe bombées)
500g d 'agneau ou de boeuf en morceaux (collier, pour moi)
un oignon mixée
20 à 25 cl d huile d olive
une ...