لي بيني من حلويات سميرة tv المقــــاديـــر :
1كلغ دقيق *فرينة*
20 سل حليب دافئ ما يعادل كأس كبير
30 غرام سكر
بيضة
ملعقة من مركز الفانيليا او يمكن تعويضها بسكر الفانيليا
50 غرام زبدة ذائبة
7 غرام خميرة الحلويات
ملعقة طعام خميرة الخبز ...
طريقة تحضير الملوي المحشي والمعسل - تحضير الملوي الجزائري
مقادير الملوي الجزائري:
لعجينة الملوي الجزائري:
500 غ سميد رقيق
رشة ملح
ماء
زيت او سمن
لحشو الملوي الجزائري:
كاوكاو محمص ومطحون او لوز
سكر
ماء الزهر
قرفة
اويمكنك استعمال:معجون تفاح او برتفال او مشمش او صفرجل او أي معجون
خبز يابس ...
عجينة الشو الاكلير _ حورية المطبخ المكونات:
140 ج طحين
100 ج زبدة غير مملحة
250 ملل ماء
ربع ملعقة ملح صغيرة
3 بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم
كريم باتسييير : (الحشو)
500 ملل حليب
100 ج سكر
2 حبة بيض
20 ج نشا(ما يعادل ...
كعك وهران
