تشخشوخة بالفول؟

من الأكلات التقليدية للكثير من المناطق في قبيلة كتامة (شمال ميلة _ جنوب جيجل_جنوب سكيكدة _ ڨالمة _ شمال سطيف _ سهول عنابة _ شمال قسنطينة)و ربما تنتشر في مناطق اخرى؟!
نحن نسعى للحفاظ على هذه الأكلات لي انها تحتوي على مواد أولية موجودة في بيئتنا ...مما تضمن الأمن الغذائي و هاذا هو دافعنا من هذه الصفحة و هو الحفاظ على العادات التي هي نتاج
لي الآلاف سنين من التجارب و التطوير
هاذا الطبق مثلا نجده منتشر في المناطق التي تنتج الفول مثل شمال ميلة و ڨالمة...الخ على عكس المناطق الجبلية مثلا قنواع ولاية سكيكدة لديهم اكلات تقليدية أخرى مثل (كسرة البلوط_ الڨزطل...الخ) و كل منطقة اكلاتها تقليدية تكون مرتبطة ب بيئتها