من الأكلات التقليدية للكثير من المناطق في قبيلة كتامة (شمال ميلة _ جنوب جيجل_جنوب سكيكدة _ ڨالمة _ شمال سطيف _ سهول عنابة _ شمال قسنطينة)و ربما تنتشر في مناطق اخرى؟!
نحن نسعى للحفاظ على هذه الأكلات لي انها تحتوي على مواد أولية موجودة في بيئتنا ...مما تضمن الأمن الغذائي و هاذا هو دافعنا من هذه الصفحة و هو الحفاظ على العادات التي هي نتاج
لي الآلاف سنين من التجارب و التطوير
هاذا الطبق مثلا نجده منتشر في المناطق التي تنتج الفول مثل شمال ميلة و ڨالمة...الخ على عكس المناطق الجبلية مثلا قنواع ولاية سكيكدة لديهم اكلات تقليدية أخرى مثل (كسرة البلوط_ الڨزطل...الخ) و كل منطقة اكلاتها تقليدية تكون مرتبطة ب بيئتها
-
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
تاريخ الإضافة : 23/08/2023
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
صاحب المقال : ImdukaL n Kotama
المصدر : https://www.facebook.com/profile.php?id=100068902672860