المقادير:
1 كلغ من الفلفلة
3 حبات طماطم كبيرة وطازجة تشوى على نار هادئة ثم تزال القشرة الخارجية
فص ثوم وزيت للقلي.
التحضير: قلي الثوم مع الزيت على نار هادئة، بعدها يضاف الفلفلة المشوية المقطعة إلى أجزاء صغيرة، تم تضاف الطماطم المقطعة، أتركي الخليط يطبخ على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تجف الفلفلة من الماء.
تاريخ الإضافة : 31/01/2011
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
المصدر : www.halima.hooxs.com