رفـيس الـحرارثـة أكلة شهيرة عند الأشراف الـحرارثـة بالغرب الجزائري و أصلها يعود إلى عهد سيّدنا إبراهيم الـخلـيـل
لا يمكن أن ترى بيتا بدونه يوم عيد الفطر المبارك ...
طاجين اللحم و الزيتون و لوبيا ماشطو هو طبق خاص بالغرب الجزائري .
الوصفة
نضع قطع من اللحم و حبة بصل و طماطم مسكرفجين و ثلاث سنينات ثوم ٫نضيف التوابل و هي الفلفل الاسود٫فلفل أحمر,زعفران ٫سكنجبير نخيلوه ...
غريبية بحلوة الترك المكونات والمقادير
-3 كيلات فرينة
-زيت
-كيلة مالغرين دائبة
-علبة حلوة الترك مفتتة
- كيلو سكر ناعم مغربل
التزيين
سوف نستخدم في التزيين قرفة مرحية
تحضير غريبية بحلوة الترك
1-في وعاء كبير اخلطي الفرينة مع السكر وحلوة ...