بطاطس بكرات اللحم أو بالكفتة ذي ماتسموها بس طعمها يجنن💯👌
المقادير
نص لحم مفروم
1 بصل مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
بطاطس شرايح
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح
فلفل أسود
شطة اختيارى
كمون
بودرة بصل
بودرة ثوم
فلفل أسود
الصلصة :
طماطم
ملح
بهارات مشكلة
نص كوب مرقة أو ماء
معجون طماطم
فلفل أسود
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير.
تكور حسب الحجم المرغوب ونضع في صينية.
نرص أصابع الكفتة وقطع البطاطس.
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة.
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم
وبالهنا والشفا
تاريخ الإضافة : 11/08/2023
مضاف من طرف : cuisinealgerienne
صاحب المقال : Aml Hosny
المصدر : عشاق المطبخ