جيجل - RECETTES DE CUISINE


البويشة
نبدأ بتحضير التمر من خلال نزع النوى ثم نطهيه قليلا على النار و بعد ذلك نقوم بخلطه مع السكيد و زيت الزيتون ثم نعبؤه في قارورات معدنية و نضعها في حمام مريم رغم أن العادة جرت أن يعبأ الخليط في الكرشة الا أن هذه الطريقة تراجعت مع الوقت لكن الللغز في هذه الاكلة هو مدة الطهي التي تدوم 08 ساعات اي طيلة اليوم ليتم فتح القارورات في الصباح الباكر على شكل خليط جاف متماسك وهذه الاكلة ينصح بها الأطباء و يقدم هذا الطبق خلالل عاشوراء.


سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)