المحمّر بالجداد والتريد المحمر بالجداد هو طبق تقليدي مشهور في المطبخ الجزائري، ويُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في المناسبات الخاصة. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وطرقه المتنوعة في التحضير، ويعتمد بشكل أساسي على ...
مرأة بالبكبوكة تلمسانية المقادير:
الحشوة: رئة الخروف، أمعاء الخروف، القرجوطة، حبة بصل، 3 فصوص ثوم من الحجم الكبير، القليل من الحمص، قزبر، معدنوس، القليل من الزيت، كأس عنبة من الروز، زنجبيل، فلفل حلو، خرقوم، ...
وصفة الفطيرة بالأعشاب والجبن المكونات
500 غرام من الدقيق
كيس من الخميرة الجافة (أو 20 غرام من الخميرة الطازجة)
250 مل من الماء الدافئ
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
جبن مبشور (مثل الموزاريلا، ...