المحمّر بالجداد والتريد المحمر بالجداد هو طبق تقليدي مشهور في المطبخ الجزائري، ويُعتبر من الأطباق التي تُحضّر في المناسبات الخاصة. يتميز هذا الطبق بنكهته الغنية وطرقه المتنوعة في التحضير، ويعتمد بشكل أساسي على ...
مرأة بالبكبوكة تلمسانية المقادير:
الحشوة: رئة الخروف، أمعاء الخروف، القرجوطة، حبة بصل، 3 فصوص ثوم من الحجم الكبير، القليل من الحمص، قزبر، معدنوس، القليل من الزيت، كأس عنبة من الروز، زنجبيل، فلفل حلو، خرقوم، ...
وصفة الفطيرة بالأعشاب والجبن المكونات
500 غرام من الدقيق
كيس من الخميرة الجافة (أو 20 غرام من الخميرة الطازجة)
250 مل من الماء الدافئ
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
جبن مبشور (مثل الموزاريلا، ...
وصفة المقروط: المربعات بالتمر المقروط هو واحد من أشهر الحلويات التقليدية الجزائرية، ويعتبر "ملك الحلويات" في المناسبات والأعياد. يعود تاريخ هذه الحلوى إلى أكثر من ثمانية قرون، حيث كانت تُعد في الأصل من ولاية ...
وصفة القريوش وقت الطهي
5 دقائق
المكونات
1 كيلوغرام من الدقيق
200 غرام من السمن أو الزبدة
2 بيض
2 ملعقة كبيرة من خل الليمون
2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
رشة ملح
رشة جيدة من ...
وصفة البقلاوة وقت التحضير
ساعة واحدة
وقت الطهي
50 دقيقة
المكونات
300 غرام من السميد الناعم
700 غرام من الدقيق المنخول
60 غرام من الزبدة
رشة ملح
1 كيلوغرام من العسل
عبوة من النشا
150 غرام من اللوز الكامل الأبيض
400 غرام من الزبدة ...
وصفة بطاطا قصبية وجلبانة مع الدجاج بمرقة حمراء إليكم وصفة لذيذة لتحضير بطاطا قصبية مع الجلبانة والدجاج، في مرقة حمراء شهية.
المكونات
500 غرام من البطاطا القصبية
200 غرام من الجلبانة (طازجة أو مجمدة)
400 غرام من الدجاج (أفخاذ أو صدور)
بصلة متوسطة ...
طبيخة: طبق جزائري شتوي بامتياز الطبيخة هي واحدة من التخصصات الجزائرية التقليدية، وتُعد خيارًا مثاليًا خلال فصل الشتاء. تشبه الطبيخة نوعًا من يخنة الخضروات، حيث تحتوي غالبًا على الفول والبازلاء، وأحيانًا خضروات موسمية أخرى. يتم ...
تقاليد طهي عريقة من تلمسان: شوربة الشعير بالزعتر البري (تشيشة بالزعتر). تجدر الإشارة إلى أن هذه الشوربة تعود أصولها إلى مدينة تلمسان، واسمها مستمد من اللهجة الجزائرية "تشيشة" أو "دشيشة"، ويعني شوربة السميد بالشعير والزعتر. كذلك، فهي شوربة تُحضَّر خصيصاً لأول ...
مطبخ تلمسان : وصفة بوراك بديول و فرماج خفيييف ظريييف Bourek au fromge facile et rapide
الف الف مرحبا بكل من يتابع فيديو وصفة اليوم خفيييفة ظريفة و في نفس الوقت بنيييينة و هي بوراك بالجبن و اوراق ديول وهي من وصفات المرافقة للشربة و الحريرة ...
مطبخ تلمسان : راكي عيانة مريضة مشا عليك الحال😱لك الحل😍خبز ربع ساعة قبل المغرب🌙بدون تعبPain rapide اولا تدهني المول بشوي زيت ونرش بالسميد او الفرينة ، وفي أناء نضع كاس ماء دافى وملعقة كبيرة خميرة الخبز م ك سكر ونخلط جيدا بياض ...
مطبخ تلمسان : وصفة حريرة تلمسانية🍲بدون لحوم اكسبراس البنة تع الاعراس👍توب توبHrira tlemcenienne TOP 4 مغارف زيت و زوج حبات بصل متوسطين يتقلاو زوج حبات زرودية كبار يتقلاو و شوي جاج باش يبنن ولا جامبو برك يتقلاو ونحرك ملعقة كبيرة طماطم مصبرة تتقلا ...