تلمسان - RECETTES DE CUISINE
  1. تلمسان
  2. مقالات
  3. وصفات الطبخ

خبز الدار نتاع ناس مغنية



خبز الدار نتاع ناس مغنية
المكوّنات
1 كلغ فرينة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ماء دافئ على حسب الحاجة
دقيق ناعم لتقريص العجينة

الخطوات
نضع في اناء خاص بالعجين نضع كمية من الماء الدافئ مع ملعقة السكر والخميرة ونمزج الخليط جيدا ثم نضيف الفرينة مع الملح حتى نحصل على خليط يلتصق باليد ونعجن العجينة جيدا ثم نلمها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها بعدها نقطعها على حسب حجم الخبز الدي نريده ونرمدها في الدقيق الرطب ونضعها فوق قطعة قماش مرشوشة بالدقيق الرطب ونتركها ترتاح 5 دقائق ثم نبسطها على شكل دائري ونتركها تختمر مرة ثانية بعد اختمارها نكون قد سخنا الفرن جيدا على درجة حرارة عالية مع تسخين الطجين جيدا ثم نرميها في الطاجين ونرشها بالماء و


نعمل ثقب في الوسط وندخلها الفرن حتى تنضج وشهية طيبة



  1. تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)