حساء الخضر

مكوّنات
حبة بصل صغيرة جدا
حبة بطاطا مقشرة ومغسولة
حبة جزر كبيرة
حبة كوسة متوسطة
حبة طماطم
قطعة كابويا (يقطين)
ربطة بقدونس
ربطة قصبر (كزبرة)
رشة صغيرة فلفل رشة ملح
كاس ماء
لتر ماء مغلي
م ك زيت زيتون
طريقة التحضير
تقطع الخضار بعد تنضيفها وتوضع في قدر ضغط

نضيف باقي المكونات مع كاس ماء

بعد ماتقلي نضيف لتر ماء مغلي ونقفل القدر حتى تطهى

بعد الطهي نزيل ربطة البقدونس والقصبر ونرحي كل المكونات بواسطة خلاط يدوي