تارت الفراولة والموز

إليك وصفة لتحضير فطيرة لذيذة بالفراولة وشرائح الموز على قاعدة من العجينة المخبوزة:

المكونات:
- عجينة بريزيه (مصنوعة في المنزل أو جاهزة)
- 500 غرام من الفراولة الطازجة، مُغسولة ومنزوعة الأعناق
- 2 موز، مقطعة إلى شرائح
- 100 غرام من السكر
- 2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش أو المشمش (للتألق)
- بعض أوراق النعناع الطازجة للتزيين (اختياري)

الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (مقياس الحرارة 6).
2. قومي بفرد العجينة البريزيه في قالب فطيرة واثقبي القاع بواسطة شوكة.
3. ضعي القالب في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون قليلاً. اتركيها حتى تبرد تمامًا.
4. في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي الفراولة المقطعة إلى شرائح مع السكر. اتركيها لمدة تقريبية 10 دقائق حتى تفرج عن عصيرها.
5. عندما تبرد العجينة، قومي بفردها بطبقة رقيقة من مربى المشمش أو المشمش على قاعدة الفطيرة.
6. قومي بوضع شرائح الموز على قاعدة الفطيرة، ثم ضعي الفراولة فوقها.
7. إذا رغبتي، يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة للتزيين.
8. سخني المربى المتبقي قليلاً في قدر أو في الميكروويف، ثم ادهني الفراولة والموز به لإعطائهم لمعانًا جميلًا.
9. ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة قبل التقديم حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
10. قدمي فطيرتك اللذيذة بالفراولة والموز مع أحبائك!

بالهناء والشفاء!