تلمسان - Msirda Fouaga


المفروق
مقادير المفروق
500 طحين القمح
500 فرينة من النوع الجيد حتى هي
ملح
ماء دافء باش نجمعو لعجينة
ممكن ديرو حبيبات رفيعة على حساب راس معلقة ..انا مرات نديرها مرات ننساها
للتوراق
زيت طبعا الكافية
زلافة سميدة
ملعقة كبيرة زبدة
2 خمارات حمراء
شويت زيت
نخلطو سميدة مع المكونات ونبسوها بالزت بحال الا غدي نديرو الحرشة ونخليها جانبا
بعد ما نعجنو العجينة ديال المفروق نخليوها ترتاح 10 دقائق في القصعة ومن بعد نكوروها ونحطو في الزيت ونخليها ترتاح ايضا 10 دقائق لا اكثر ويمن اقل شوية الا كنا مزروبين …غير هي الا ارتاحت مزيان ومتتقطعش ليكم الورقة في الخدمة لان هاد المفروق كبير ويحتاج الانتباه والخفة



حنا في تلمسان ما نهدروش هاكا وتاني مانسميوهش المفروق نسميوه الملوي ولا المسمن صاي
حمداني دنيا - طبيبة - تلمسان - الجزائر

29/05/2015 - 260087

Commentaires

انا تلمساني ورحلنا عن الولاية ونقيم الان في العاصمة لبحث عن جميع اطباق تلمسان اصلي
مختار عبد الله - طالب - الجزاءر - الجزائر

13/11/2014 - 221180

Commentaires

سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
الاسم و اللقب :
البريد الالكتروني : *
المدينة : *
البلد : *
المهنة :
الرسالة : *
(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)