بريوش خفيف مثل القطن محشي بالشكولاطة

اليوم جبتلكم وصفة البريوش سهلة وما فيهاش تعقيدات وبقادير بسيطة وصدقوني هذا البريوش راح يعجبكم بزاف
المقادير :
4 كؤوس فرينة
ربع كأس من الزيت
نصف كاس حليب
ملعقة كبيرة من خميرة تاع الخبز
1 خميرة
حبة بيض
كأس ماء دافي
الحشو :
الشوكلاطة او الجبن
طريقة التحضير:
نضع في وعاء الماء والحليب والسكر وكاس من فرينة وخميرة الخبز ونخلطهم جيدا حتى تختمر ثم بالتدريج نضع الزيت ونخلط من الاسفل الى الاعلى ثم نضع الفرينة تدريجيا ونضيف اليها خميرة الحلويات مع الفرينة مغربلة ثم نتركها تختمر ونغطيها بمنديل وبعد الاختمار نأخذ العجينة وندلكها جيدا اذا التصقت باليد نضع القليل من الزيت حتى نتحصل على عجينة طرية نقسمها الى كريات وندعها تختمر مدة 15 دقيقة وعندما نرى ان العجينة اختمرت نأخذ الكريات ونضع فيها الشوكولاطة ونضعا في الصنية وندهنها بالبيض وندعها ترتاح قليل نشعل الفرن على درجة حرارة 250 درجة وندخلها في الفرن
صدقوني سوف تتحصلون على بريوش ولا اروع واتمن يعجبكم الريوش وان ترجربوه