#كعك_نقاش هذه الحلوى الأصلية من #بجاية مشهورة بحشوها الرقيق بالعجينة من التمر الطازج وبسكويتها اللذيذ. يتم إعدادها خلال عيد الفطر من قبل العائلات في مدينة بجاية.
يأخذ هذا الحلوى اسمه من شكله ...
بسبوسه المقادير :
ل الشربات :
4 أكؤس من السكر
4 كؤس من الماء
1 ليمونه
ل البسبوسة :
3 بيضات
كاس سكر
1 كاس زيت
1 كاس زبادي
1 قشر برتقال
1 كاس و نصف ...
فطائر (تيريفين، تيهبال) المقادير:
- 750غ من السميد الدقيق
- 250غ من الفرينة
- ملعقة قهوة ملح
- ملعقة أكل من خميرة الخبز
- 1 كيس من الخميرة الكيميائية
- زبدة للمقلاة
- عسل ...