طريقة عمل الكيكة الحلزونية…كيكة مميزة للغاية اكتشفيها

الكيكة الحلزونية من بين أنواع الكيك المميز للغاية !! تتميز بشكلها الرائع الذي يبدو مختلفا عن الكيك العادي و كذلك بمذاقها اللذيذ و طريقة عملها السهلة و التي تستطيع كل سيدة بيت إعدادها بأبسط الوسائل.

الكيكة الحلزونية الرائعة بطريقة عمل سهلة
كما ستلاحظين سيدتي فمكونات هذا الكيك متواجدة في كل البيوت كما أن طريقة عمله سهلة لكن النتيجة ستكون حتما مبهرة !! فما عليك سوى متابعة الوصفة حتى النهاية و تطبيقها في مطبخك.

1 – مكونات الكيكة الحلزونية :

– 1 كوب من الدقيق.

– 1 ملعقة كبيرة من البكنج باودر.

– 3 حبات بيض.

– 1 كوب من السكر.

– 1 ملعقة من الخل.

– 1 كأس من الزيت.

– 2 ملعقة من مسحوق الحليب (حليب بودرة).

– كأس صغير من الماء (أقل قليلا أو أكثر حسب الخليط).

– خليط الجبن (نقوم بإعداده من خلال خلط 3 ملاعق من الجبن المالح و ملعقتين من الجبنة السائلة و قطع من الجبن المثلث).

– زبادي (تقريبا 110 غرام).

– القليل من الملح.

– القليل من القِطر لسقي الكيكة (نحضّره بوضع السكر مع الماء في إناء على النار ثم نتركه حتى يذوب السكر مع التحريك).

– حبات سمسم أو الحبة السوداء للتزيين (اختياري).

2 – طريقة عمل الكيكة الحلزونية :

– في الخلاط، نضع البيض، السكر، الزيت، الزبادي، الماء، الخل و مسحوق الحليب.

– نخلط جميع المكونات السابقة حتى تنسجم.

– في إناء، نضع الدقيق و نضيف إليه البكنج باودر و الملح ثم نخلط جيدا.

– نضيف خليط المكونات السائلة إلى الدقيق و البكنج باودر حتى الحصول على عجين كيك.

– لإتمام عمل الكيكة الحلزونية، ندهن قالب كيك بالزبدة و نرشه بالقليل من الدقيق.

– نصب عجين الكيك في القالب.

– نضع خليط الجبن في جيب حلواني ثم نقوم بعمل خطوط فوق الكيكة بشكل حلزوني.

– نزين الكيك برشّه بحبات السمسم أو الحبة السوداء.

– نُدخل الكيكة إلى فرن ساخن و نتركها حتى تُطهى.

– نُخرج الكيكة الحلزونية من الفرن و نسقيها بالقِطر.

– نُقدم الكيكة بالصحة و العافية.

الكيكة الحلزونية هي نوع من أنواع الكيك الذي يتميز بشكله المختلف إضافة إلى مذاقه اللذيذ. لا تترددي في تحضيرها فهي حتما ستعجب كل أفراد أسرتك.