خبز الملة المرفوسة

عجينة الخبزة:
- فرينة حسب العائلة
- ملح
- مــاء
و بعد نعجناها بالباهي

مرقة الخبزة:
- فلفل معجون ( حار من الاحسن)
- طماطم مركزة
- بصل
- زيت
- ملح
- بطاطا
- لحم ( خاص أرنب صحراوي)
و نطهي المرق بشكل عادي

- حضر الملال : مكان وضع الخبزة ( الفرن)
- حطب رقيق و ليس غليظ كالباقل, الرمث, شعال
- نشعل النار، نترك النارتنطفئ تماما ثم نعجن العجينة بالباهي كما نقول
و بعد ما نكمل العجن نفرد ها على شكل قرص دائري.
نضع الخبزة في الملال، نردماها بالنار يعني الملال و بعد أقل من ساعة نقلبها على الوجه الآخر و نضف ساعة أخرى و نخرجها
ننظفها بعد ذلك من الرماد و عند نضج المرق ندمج اللحم و في الاخيرنقطع الخبز قطعا صغيرة و نضعه في المرق