خبز الملة المرفوسة عجينة الخبزة:
- فرينة حسب العائلة
- ملح
- مــاء
و بعد نعجناها بالباهي
مرقة الخبزة:
- فلفل معجون ( حار من الاحسن)
- طماطم مركزة
- بصل
- زيت
- ملح
- بطاطا
- لحم ( خاص أرنب ...
البطوط المقادير
ربع كغ دقيق قمح
- 100 كغ من الدقيق الأبيض
- ربع ملعقة كبيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كأس كبير ماء دافئ
الطريقة
نخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض , نجوف ...
خبز الملة المرفوسة
