هذا القسم مخصص لـ الخبز إذا كان لديكم معلومات أو تعليقات حول هذا الموضوع، لا تترددوا في إبدائها. هذ الفضاء مفتوح لحرية التعبير ، ولكن بهدف إيجابي شكرا لكم على المشاركة
تعليقكـم
سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف. هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام
مقالات : الخبز
خبز الملة المرفوسة عجينة الخبزة:
- فرينة حسب العائلة
- ملح
- مــاء
و بعد نعجناها بالباهي
مرقة الخبزة:
- فلفل معجون ( حار من الاحسن)
- طماطم مركزة
- بصل
- زيت
- ملح
- بطاطا
- لحم ( خاص أرنب ...
البطوط المقادير
ربع كغ دقيق قمح
- 100 كغ من الدقيق الأبيض
- ربع ملعقة كبيرة خميرة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كأس كبير ماء دافئ
الطريقة
نخلط دقيق القمح مع الدقيق الأبيض , نجوف ...