وصفة حصرية لتحضير كعك الخضر

المقادير:

· 2 قطعة جبن كبيرة
· 4 جزر
· 4 قرعة
· 2 بصل
· 1 كوب جلبانة
· 1 كوب حليب
· 1 كوب قشدة
· 15غ زبدة
· 1 حزمة معدنوس
· 1 حزمة كسبر
· 2 بيض+ 2 صفار
· 3 ملاعق اكل زيت زيتون
· ملح
· فلفل أسود
· كريمة الكرنبيط: 300غ كرنبيط , 20غ زبدة
· 5 سل كريمة
كيفية التحضير:

1. فور الخضر أو غليهم, أبشر القرعة, الجزر و الجلبانة, أقلي البصل في الزيت
2. أضف الخضروات ما عدا الكرنبيط, ملح, فلفل أسود, أضف الأعشاب, البيض و صفار البيض, أضف الكريمة, الحليب و قطعة جبن مفتتة أو مجزأة
3. اسكب الخليط في طبق مدهون بالزبدة, ضعه في حمام مريم و ادخله في الفرن لمدة 40 الى 40 د , أخلط الكريمة, الزبدة, الجبن, و الكرنبيط المقطر, ملح, فلفل أسود
4. قدمه مع كعكة الجبن