هل الشاي الاخضر ينقص الوزن

الشاي الأخضر

يُحضّر الشاي الأخضر والأسود من أوراق شُجَيرة الكاميليا الصينيّة (بالإنجليزيّة: Camellia sinensis)؛ وهي شُجيرةٌ دائمة الخُضرة تنمو في المناطق الجبلية في الصين، والهند، وغيرها من البُلدان، ولكن يتم إعداد هذين النوعين من الشاي بطرقٍ مختلفةٍ؛ إذ يُصنع الشاي الأخضر بتعريض أوراق الشاي للبخار بشكلٍ سريع أو تسخينها لتوقيف عملية الأكسدة التي تسبب اللون البني في الشاي، في حين يُصنع الشاي الأسود من سحق الأوراق، أو تمزيقها، أو تجعيدها، أو لفها لأكسدتها قبل أن تجِف الأوراق؛ إذ إنَّ هذه الخطوة الإضافية في المُعالجة تقلِل من بعض مركبات الفلافونويد (بالإنجليزيّة: Flavonoids)، وتجعل أقل محتوى بهذه المركبات مقارنةً بالشاي الأخضر.

ومن الجدير بالذكر أنَّ الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم بعد ، ويعود 78% من الاستهلاك إلى الشاي الأسود في جميع أنحاء العالم، وحوالي 20% من الاستهلاك يعود لشاي الأخضر، وبما أنَّ الشاي الأخضر يصنع من أوراقٍ غير مؤكسدةٍ، ويتعرض لعمليات معالجةٍ أقل؛ فهو يحتوي على معظم مضادات الأكسدة، ومركبات متعدة الفينولات، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الشاي الأخضر يتم تناوله كمشروب، أو قد يُباع على شكل مستخلصاتٍ سائلةٍ، وكبسولاتٍ، وأقراصٍ، ويستخدم أحياناً في منتجات الجلد الموضعية.

الشاي الأخضر ونقص الوزن

تُعرَف العمليات التي تحوِّل الطعام والشراب إلى طاقة قابلة للاستخدام من قِبل الجسم بعملية الأيض، وقد يكون الشاي الأخضرمفيداً لفقدان الوزن من خلال المساعدة على زيادة كفاءة في الجسم؛ وذلك لأنَّه يحتوي على مادة الكافيين ونوعٌ من الفلافونويد يُدعى بالكاتيشين (بالإنجليزيّة: Catechin)؛ ويُسرع كِلا هذيّن المُركبيّن من عملية الأيض، ويزيدان من كمية الطاقة التي يستخدمها الجسم حسب ما أوضحته الدراسات.

كما بيّنت العديد من الدراسات أنَّ الشاي الأخضر يؤدي إلى انخفاض نسبة الدهون في الجسم، وخاصةً في منطقة البطن؛ ففي دراسة أجريت بشكلٍ عشوائي على 240 رجلاً وامرأة مدة 12 أسبوعاً لوحظ أنَّ المجموعة التي شربت الشاي الأخضر انخفضت نسبة دهون ووزن الجسم، ومحيط الخصر، لديها بشكلٍ واضح، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ فوائد الشاي الأخضر في فقدان الوزن قد تكون بدرجة بسيطة، لذا فإنّ تأثيره ليس مفيداً كأساليب الصحيّ؛ والتي تشمل ممارسة الرياضة بانتظام، واتباع نظامٍ غذائيٍ صحيّ مع تناول الكثير من الخضروات، وفي الحقيقة يُستخدم الشاي الأخضر إلى جانب هذه الطرق لزيادة نتائجها الإيجابيّة.

فوائد الشاي الأخضر

قد تختلف المحتَملة للشاي الأخضر اعتماداً على طريقة التحضير، والعلامة التجارية المُصَنِعة للشاي، وفيما يأتي بعضٌ من هذه الفوائد:

• يُساعد على علاج المشاكل الجلدية: والتي تشمل ، والثآليل التناسُلية، وبيّنت دراسة أجريت على فئرانٍ تعرَضت لمُركبات متعددة الفينولات الموجودة في الشاي الأخضر في ماء شربهم أنَّ خلايا الجلد لديهم قد تحسنت بعد تضررها من الأشعة فوق البنفسجية، ولكن ليس من الواضح حتى الآن ما إذا كان هذا التأثير نفسه سيُلاحظ عند البشر أم لا.
• يُساعد على تقليل مستويات السكر في الدم: إذ إنَّ الأشخاص المصابون بمرض السكري من النوع الثاني يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب حالة تسمى مُقاومة الإنسولين؛ فلا تستطيع الخلايا، والعضلات، امتصاص الجلوكوز بشكلٍ فعّالٍ لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة، ويُمكن أن يؤدي ضُعف التحكم بمستوى السكر في الدم عند إلى زيادة خطر حدوث مضاعفات؛ كالإصابة بأمراض القلب، واعتلال الأعصاب (بالإنجليزيّة: Neuropathy)، وبتر الأعضاء، ومشاكل في وِفقاً للجمعية الأمريكية للسكري، ومن الجدير بالذكر أنَّ الشاي الأخضر قد يساعد على تقليل مقاومة وذلك وِفقاً لدراسة بيّنت أنَّ الأشخاص الذين استهلكوا 150 مليليتراً من الشاي الأخضر أو الشاي الحامض ثلاث مراتٍ في اليوم مدة أربعة أسابيع قد كانت نتائجهم المتعلقة بمقاومة الإنسولين إيجابية.
• يُحسّن صحة الدماغ ويزيد الشعور باليقظة: والتي تُعد واحدةً من أكثر السمات شعبيةً للشاي الأخضر، حيث يرتبط هذا التأثير قصير المدى باحتواء الشاي الأخضر على ؛ الذي يُعتبر مُنبِهاً للجهاز العصبي المركزي، ولكن في حال شربه بكمياتٍ كبيرةٍ قد يُسبب بعض المشاكل، وتجدُر الإشارة إلى أنَّ محتوى الكافيين المنخفض في الشاي الأخضر يكفي لإيقاظ الشخص دون التسبب بالقلق والتوتر المرتبط بتناول المنتجات عالية الكافيين؛ كالقهوة.
• يمكن أن يقي من بعض أنواع السرطان: حيثُ إنَّ الدراسات حول هذا الموضوع ما زالت مختلطة، ولكنّ الشاي الأخضر يساعد الخلايا السليمة في جميع مراحل النمو، وهناك بعض الأدلة على أنَّ الشاي الأخضر قد يساعد على تدمير الخلايا السرطانية، ولكن الأمر يحتاج إلى المزيد من الأبحاث، لذا لا ينبغي الاعتماد على الشاي الأخضر للوقاية من خطر الإصابة ، وفي الواقع لا يوصي المعهد الوطني للسرطان بالشاي الأخضر لتخفيف خطر الإصابة بأيّ نوعٍ من السرطان.
• يساعد على استرخاء الجسم: حيث إنَّ شُرب الشاي الأخضر يُساعد على الراحة والاسترخاء، وقد يكون السبب في ذلك هو احتواؤه على مادةٍ كيميائيةٍ طبيعيةٍ تُدعى الثيانين (بالإنجليزيّة: Theanine)؛ والتي تمتلك تأثيراً مهدئاً.
• يقي من بعض أنواع الفيروسات: لقد عُرفَت فعالية الشاي الأخضر في علاج أنواع الإسهال المختلفة، والتيفوئيد في آسيا منذ العصور القديمة؛ ويعود ذلك لمحتوى الشاي الأخضر من الكاتيشين؛ الذي يمتلك تأثيراً مُثبطاً لعدوى الملوية البوابية (بالإنجليزيّة: Helicobacter pylori)، كما أنّ له تأثيراً ضد فيروس في مراحله الأولى، وفيروس الهربس البسيط.

القيمة الغذائية للشاي الأخضر

يُوضِح الجدول الآتي الموجودة في 100 مليلترٍ من الشاي الأخضر المُتخمِّر:

<< هل النودلز يسمن

<< الاجهاض  

عدد القراءات :71
تاريخ الإضافة : 15/07/2019
مضاف من طرف : mawdoo3
صاحب المقال : بانا ضمراوي
المصدر : www.mawdoo3.com

1. تعليقكـم

سيظهر تعليقك على هذه الصفحة بعد موافقة المشرف.
هذا النمودج ليس مخصص لبعث رسالة شخصية لأين كان بل فضاء للنقاش و تبادل الآراء في إحترام

الاسم و اللقب :

البريد الالكتروني : *

المدينة : *

البلد : *
أفغانستان جنوب إفريقيا ألبانيا الجزائر ألمانيا أندورا أنغولا أنتيغوا المملكة العربية السعودية الأرجنتين أرمينيا أستراليا النمسا أذربيجان جزر الباهاما البحرين بنجلاديش باربادوس بلجيكا بليز بينين بوتان روسيا البيضاء بوليفيا البوسنة بوتسوانا البرازيل بروناي بلغاريا بوركينا فاصو بوروندي كمبوديا الكاميرون كندا جزر الرأس الأخضر الكاريبي شيلي الصين قبرص كولومبيا جزر القمر الكونغو كوريا الشمالية كوريا الجنوبية كوستاريكا ساحل العاج كرواتيا كوبا الدنمارك دار السلام جيبوتي دومينيكا مصر الإمارات العربية المتحدة الاكوادور اريتيريا إسبانيا استونيا الولايات المتحدة الأمريكية اثيوبيا فيجي فنلندا فرنسا غابون غامبيا جورجيا غانا اليونان غرينادا غواتيمالا غينيا غويانا هاييتي هندوراس هونج كونج المجر جزر الكايمان جزر فارو الهند إندونيسيا إيران العراق ايرلاندا أيسلندا اسرائيل إيطاليا جامايكا اليابان الأردن كازاخستان كينيا كيريباتي الكويت قيرغيزستان لاوس ليسوتو لاتفيا لبنان ليبيريا ليبيا ليختنشتاين ليتوانيا لوكسمبورغ مقدونيا مدغشقر ماليزيا مالاوي جزر المالديف مالي مالطا المغرب موريشيوس موريتانيا المكسيك ميكرونيزيا مولدوفا موناكو منغوليا الجبل الأسود الموزمبيق ميانمار ناميبيا ناورو نيبال نيكاراغوا النيجر نيجيريا النرويج نيوزيلندا عمان أوغندا أوزبكستان باكستان باناما غينيا الجديدة باراغواي هولندا بيرو الفلبين بولندا بولينيزيا الفرنسية البرتغال قطر أفريقيا الوسطى دومينيكا جمهورية التشيك رومانيا المملكة المتحدة روواندا روسيا سانت فنسنت سلفادور ساموا الغربية سان مارينو ساو تومي السنغال صربيا سييراليون سنغافورة سلوفاكيا سلوفينيا سليمان الصومال السودان سريلانكا السويد سويسرا سورينام سوازيلاند سوريا طاجيكستان تايوان تنزانيا تشاد تايلاند توغو تونجا ترينيداد وتوباغو تونس تركمانستان تركيا أوكرانيا أوروغواي فانواتو الفاتيكان فنزويلا فيتنام اليمن يوغوسلافيا زائير زامبيا زمبابوي فلسطين

المهنة :

الرسالة : *

(الحقول المتبوعة بـ * إجبارية)

ابعــث