هريسة خضراء

المقادير:
- 500غ من الفلفل الأخضر الحار جدا
- 4 سنات من الثوم
- قليل من القصبر الطازج (حشيش مقطفة)
- ملح و زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1- قطعي الفلفل قطعا بعد نزوع البذور.
2- امزجيه مع الثوم المقشر و المقطع و القصبر المقطع و الملح.
3- ارحي الكل للحصول على عجينة.
4- أضيفي زيت الزيتون و اخلطي جيدا.
5- ضعي في وعاء زجاجي مغلق و احفظيه في الثلاجة.
ملاحظة:
يمكنك ملء علب بلاستيكية صغيرة، و حفظها في الثلاجة لتتجمد.