هذه كمية الحليب التي يستهلكها الجزائريون

كشف رئيس الغرفة الوطنية للفلاحة دوبي بونوة العجال بمستغانم أن احتياجات الاستهلاك الحالية للحليب تقدر ب5ر4 مليار لتر على المستوى الوطني. وأبرز دوبي بونوة العجال لدى اشرافه على يوم دراسي تقني جهوي حول "إحياء شعبة الحليب" أنه "على الرغم من ارتفاع كمية الانتاج الوطني من الحليب في السنوات الأخيرة الا أن احتياجات الاستهلاك الحالية لهذه المادة ذات الاستهلاك الواسع تقدرب5ر4 مليار لتر".وأضاف ذات المسؤول أنه "يمكن تلبية هذه الاحتياجات شريطة رفع كل العقبات التي تواجه شعبة الحليب من خلال وضع جهاز قوي انطلاقا من الانتاج إلى التسويق مرورا بعملية الجمع والتحويل".وأكد المتحدث أن "كمية الانتاج الوطني من الحليب انتقلت من 1.583.590.000 لتر سنة 2009 إلى 3.753.766.000 لتر سنة 2015 أي ما يعادل نسبة نمو سنوي متوسط يناهز 23 بالمائة".