منــدي بالفراخ

المكوّنات

4 اشخاص

8 دجاجه كامله مقطعه

كوبين ونصف ارز طويل

كركم

ملح وفلفل

شطه خضرا

كزبره

توم مفروم

حبهان

قرفه باودر

بصله مفرومه

Steps

80 دقيقه

نشوح البصله في ملعقتين زيت ننزل الدجاجه ونقلبه تاخد لون ننزل التوم مع التوم وبقيه التوابل نقلب دقيقتين نضيف كوب ماء ونص ملعقه كرم تستوي اللحمه نطلعها بره نزيد ماء قدر يسوي الرز نغسل الرز وننزلو على الشوربه ونتركه على نار هاديه يستوي اللحمه نتبله وليمون وكركم ومعجون طماطم وخل وندخل على الفر ن يحمر ونقدمو مع الرز وبالهنا