ملوخية ورق بالدجاج

المكوّنات

كيلو ملوخية ورق خضرا مغسولة و منشفة من المي

راس ثوم مدقوق او مفروم ناعم

ملعقتين كبار كزبرة بودرة

دجاجة

بهار حب لسلق الدجاج:

هيل

نجمة يانسون

قرفة

ورق غار

كزبرة

فلفل اسود

ملح

بصلة لسلق الدجاج

طريقة التحضير

تقطع البصلة ارباع و تقلب بالزيت مع البهارات الصحيحة