مقلوبه بالدجاج والخضار

المكوّنات

1 دجاجة مقطعة 8 قطع

3 كوب أرز تايجر

0.5 كوب أرز بسمتي

1 حبة باذنجان مقشره ومقطعة بشكل طولي

رأس زهره صغير مقطع

1 حبة بطاطا متوسطه مقشره ومقطعة

3 حبات جزر مقشره ونتركها بدون تقطيع

ملعقة صغيرة حب هيل

ملعقه صغيره قرفه مطحونه

ملعقة صغيره فلفل أسود

ملعقه صغيره كاري

ملعقه كبيره بهارات مشكلة

كميه كافيه من الماء لسلق الدجاج

كوب زيت مازولا للقلي

1 مكعب ماجي

ملح الطعام حسب الرغبة

0.5 ليمونه

طريقة التحضير

نسلق الدجاج في الماء وبعد إزالة (القشطة) نضيف الهيل والبهارات المشكله والكاري والفلفل الأسود والقرفة ونصف الليمونه والماجي والملح إلى المرق.