المكوّنات
دجاج حسب الكمية عندكم
بهارات صحيحة : ورق غار ، قرنفل ، هيل ، دارسين ، ليمون اسود
بصلة كبيرة
فصين ثوم
ملعقة زنجبيل طازج مبشور
زيت نباتي للقلي
بندورة
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
قرن فلفل اخضر أو احمر حار
بهارات : كاري ، فلفل احمر حار ، كمون ، فلفل اسود ، ملح ، كركم
أرز حسب الكمية عندكم
خضار : باذنجان ، بطاطا ، كوسا ، زهرة
زعفران مخلوط بماء كادي أو ماء عادي
طريقة التحضير
اهم خطوة هو غسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل وتقطيعه الى أرباع أو انصاف براحتكم..
تاريخ الإضافة : 18/03/2018
مضاف من طرف : recettesalgerie
صاحب المقال : الأمل القادم
المصدر : https://cookpad.com