مقلوبة بالدجاج

المكوّنات

كوبين رز مصري او رز بسمتي حسب الرغبة منقوعين نص ساعه

8 قطع دجاجة كبيرة مقطعه

بطاطس حلقات مقلية

زهرة مقلية

باذنجان حلقات مقلي

طماطتين حلقات

بهار الدجاج

0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونه

عود دارسين

بصل مفروم

ثوم مهروس تقريبا ٦ او ٧ فصوص

ورق غار

ماجي

فلفل اسود وملح

هيل

فلفل اسود حب

سمنة وزيت

حبة فلفل حار وراس ثوم

صنوبر ولوز مقلي للزينة

Steps

نسلق الدجاج بعد مانغسله جبدا ونوخر الزفرة عنه ونضع في ماء السلق جميع البهارات والبصل والثوم وراس الثوم والماجي والزيت والملح والفلفل الاسود