معجنات (شنايك) بعجينة مورقة سهلة التحضير

المكوّنات

العجينة :

4 اكواب دقيق

0.5 كاس حليب

0.25 كاس زيت

ملعقة زبدة ذائبة

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

ماء دافىء

الحشوة :

كبد دجاج مصلوق

قطع صغيرة فلفل ملون مقطع

بصلة مفرومة

توابل

الشعرية الصينية

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

نأخذ في اناء جميع عناصر العجينة و نجمعهم بالماء و ندلك جيدا و نذهنها بالزيت و نشكل كرات متوسطة الحجم و نضعها تختمر مدة ربع ساعة