مسابقه #نجم_العزايم..الكباب الهندي..بالدجاج

المكوّنات

0.5 كغ شرحات دجاج مفرومه ناعمه عالماكينه.

بصله متوسطه..تفرم مع الدجاج..

بهارات.

فلفل

ملح.

باقه بقدونس مفرومه ناعم.

2 كع بندوره للطبخ..مقشره ومفرومه ناعمه .

2 بصله تقطع جوانح.

2 ملعقه سمنه.

فلفل اخضر

مكسرات

طريقة التحضير

تغيير

نضيف الملح والبهار الى الدجاج المفروم مع البقدونس وتشكل اصابع متوسطه الحجم..وتترك جانبا حتى تجهيز صلصه البندوره.. نقلي جوانح البصل بالسمنه حتى يذبل قليلاً ثم نضيف البندورة فوقه مع الملح ورشه الفلفل ونحركهم